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薄殼山核桃良種
薄殼山核桃(Carya illinoensis)為胡桃科山核桃屬樹種,,又名美國山核桃、碧根果,,原產(chǎn)美國和墨西哥,,是世界著名的油料干果,1974年云南省林業(yè)和草原科學(xué)院漾濞核桃研究院(原云南省林業(yè)科學(xué)研究所漾濞核桃研究站)首次引入云南栽培,。在國家相關(guān)部委(局),、省科技廳、林草局等部門支持下,,歷經(jīng)50年,,收集保存薄殼山核桃品種資源74份,選育出‘??颂亍?、‘金華’等良種11個,創(chuàng)新研究出配套的高效育苗技術(shù)和山地豐產(chǎn)栽培技術(shù)。薄殼山核桃良種具有以下特點:
一是適宜在云南海拔1200-1700m,,6-9月月平均氣溫大于20℃的區(qū)域發(fā)展,。
二是堅果殼薄仁易取,出仁率52-65%,,仁口感細膩無澀味,。
三是油酸含量高,薄殼山核桃油平均油酸含量64%,,是核桃油油酸含量的2-3倍,,抗氧化能力強。
四是抗旱能力強,,幼果果皮不會因久旱逢雨而開裂,,能夠較好適宜云南冬春干旱氣候。
五是產(chǎn)品銷售價格高,,市場潛力大,,國內(nèi)干果銷售價格40-60元/kg,供不應(yīng)求,年進口量超5萬噸,。
成果獲授權(quán)發(fā)明專利6項,、實用新型專利2項,制定行業(yè)標準1項,、地方標準2項,,參編著作3部,獲云南省科技進步三等獎1項,。截至2022年底,,良種已在云南、廣西,、四川,、貴州、湖南,、安徽,、江蘇等10余個省(直轄市,、自治區(qū))推廣100多萬畝,。
薄殼山核桃在云南的引種成功,開創(chuàng)了一個極具市場競爭力的特色干果產(chǎn)業(yè),,種植效益好,,已成為漾濞、永平,、祥云,、永勝,、寧洱等山區(qū)林農(nóng)的重要收入來源之一,對促進鄉(xiāng)村振興具有重要意義,。
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